Sunday, 24 December 2017

கருப்புஉளுந்து கஞ்சி / karuppu ulundhu kanji

கருப்புஉளுந்து கஞ்சி / karuppu ulundhu kanji


தேவையான பொருட்கள்:

  • அரிசி -  2  கப்
  • கருப்பு உளுத்தம் பருப்பு - அரை  கப்
  • பூண்டு - 10 பற்கள்
  • தண்ணீர் -  7  கப்
  • உப்பு - தேவையான அளவு
  • துருவிய தேங்காய் - 1/2 கப்

 செய்முறை:
  • முதலில் அரிசி மற்றும் உளுத்தம் பருப்பை நன்கு கழுவி    கொள்ள வேண்டும்.
  • பின்னர் குக்கரில் அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றி, அத்துடன் பூண்டு,   உப்பு   சேர்த்து, குக்கரை மூடி 5 விசில் விட்டு   இறக்க  வேண்டும். 
  • பின்பு குக்கரை திறந்து, ஆவி  அடங்கிய  பின்    தேங்காய்   துருவல்   சேர்த்து  நன்கு கிளறி  இறக்கவும்.
  • மிகவும்  கெட்டியாக இருந்தால்   1 டம்ளர்  தண்ணீர் கொதிக்க வைத்து சேர்த்து கொள்ளவும்.
  • சுவைாயன சத்தான  உளுந்தங்கஞ்சி ரெடி .

0 comments:

Post a Comment

Recent Posts

Popular Posts

FOLLOW

Follow

Blog Archive

Followers

Search This Blog

Broad Iron Tadka Ladle

KUTHU VILAKKU (BRASS LAMPS)

Translate